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Recettes

Publié le 11 janvier 2021

Soupe de butternut au chorizo

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 courge butternut 1 pomme de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 80 grammes de chorizo […]

Publié le 18 octobre 2020

La soupe de poulet façon New-York

Vous en avez certainement déjà entendu parler dans les films américains. Cette recette est une véritable institution dans la ville de New-York, où elle y est vue comme un remède […]

Publié le 20 avril 2020

3 recettes vegan faciles et rapides

L’un des avantages du confinement, c’est que la plupart d’entre nous disposons de plus de temps pour cuisiner. L’occasion de partager avec vous trois recettes vegan faciles et rapides, pour […]

Publié le 13 mars 2020

Guacamole à la spiruline

Considérée comme un superaliment, la spiruline est une algue qui contient une grande quantité de nutriments, de protéines et d’antioxydants. Découvrez notre recette de guacamole à la spiruline, pour un […]

Publié le 13 mars 2020

Muffins aux baies de goji

Le goji est une petite baie qui nous vient de l’Himalaya. La baie de goji est considérée comme un superaliment du fait de sa teneur exceptionnelle en antioxydants. Découvrez la […]

Publié le 10 février 2020

Bouillon de légumes au tofu

Pour 4 personnes Temps de préparation : 1h45min Temps de cuisson : 45min Ingrédients 1 l de bouillon 200 g de tofu 100 g de poireaux 100 g de carottes […]

Publié le 10 février 2020

Sauté de porc au caramel

Pour 4 personnes Temps de préparation : 50min Temps de cuisson : 30min Ingrédients 500 g de sauté de porc 1 carotte 1 oignon 30 g de beurre 50 g […]

Publié le 23 décembre 2019

Canette rôtie, laquée aux épices

Ingrédients : 1 canette d’1,5 kg environ 2 bâtons de cannelle 2 étoiles de badiane 1,5 cs d’épices viandes rouges 1 gros oignon émincé 2 gousses d’ail 1 cs de […]

Publié le 23 décembre 2019

Poularde aux morilles

Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 1 h Ingrédients : 1 poularde prête à cuire de 3 kg 120 g morilles déshydratées 2 […]

Publié le 16 décembre 2019

Dinde rôtie sauce groseille

Pour 12-14 personnes Temps de préparation et cuisson : 4h45 Ingrédients : 1 dinde de 5,5 à 6 kg 20 g de beurre mou Sel et poivre Pour la farce […]

Publié le 16 décembre 2019

Chapon farci

Pour 8 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 2h30 à 3h Ingrédients : 1 chapon de 3 kg 700 g de farce fine 1 kg […]

Publié le 16 décembre 2019

Canard à l’orange

Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 1h20 Ingrédients : 1 canard 4 oranges 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni 100 g de beurre 3 cs […]

Publié le 16 décembre 2019

Magret de canard à l’orange

Pour 6 personnes Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 40 min Ingrédients : 2 magrets de canard 6 oranges 1 oignon piqué de 2 clous de girofles […]

Publié le 21 novembre 2019

Tarte d’automne au potimarron

Découvrez cette surprenante tarte de saison Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 400 g de […]

Publié le 21 novembre 2019

Tarte aux poires amandine chocolat

Régalez-vous avec cette délicieuse tarte aux couleurs de l’automne Pour 8 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boite […]

Publié le 24 octobre 2019

Cake au potiron

Parfait pour les fêtes d’Halloween ! Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients : 300 g de potiron 80 g de cassonade 5 g de […]

Publié le 24 octobre 2019

Cookies au potiron

Ces délicieux cookies vous feront trembler de plaisir ! Pour 16 grands cookies Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 12 à 15 min Ingrédients : 125 g de beurre 150 […]

Publié le 19 septembre 2019

Terrine de semoule à la ratatouille

Savourez cette étonnante recette de terrine. C’est simple, rapide et délicieux Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : 1 grosse boîte […]

Publié le 19 septembre 2019

Salade composée aux falafels maison

Apprenez à réaliser vous-même vos falafels. N’ayez crainte, c’est simple et excellent ! Pour 4 personnes Temps de préparation : 40 mn Temps de pause : une nuit Temps de cuisson : environ 15 […]

Publié le 19 septembre 2019

Flan à la noix de coco

Découvrez cette recette simplissime et originale de flan aux saveurs exotiques. Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : 1 petite boîte de lait […]

Publié le 19 septembre 2019

Crostini aillé au chou-fleur maison

Testez cette excellente recette de bruschetta revisitée ! Pour 8 personnes Temps de préparation : 20 mn  Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients : 1 baguette de pain de campagne 1 chou-fleur 3 […]

Publié le 19 septembre 2019

Carpaccio de betteraves relevé au citron

Redécouvrez la betterave avec cette recette facile et pleine de fraîcheur ! Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 mn Ingrédients : 3 betteraves cuites et pelées 1 citron 1 filet d’huile […]

Publié le 29 août 2019

Fish and chips sains

Fish and chips sains Tems de préparation : 15 min Tems de cuisson : 20 min Pour 2 personnes Ingrédients : 2 dos de cabillaud 2 patates douces 5 cs d’huile d’olive 2 […]

Publié le 29 août 2019

Soufflé glacé au chocolat

Soufflé glacé au chocolat Ces irrésistibles soufflés tout choco raviront les papilles des plus gourmands  Temps de préparation : 25 min Temps de congélation : 6 h 4 soufflés à partager Ingrédients : […]

Publié le 29 août 2019

Biscuits aux figues

Biscuits aux figues  Retombez en enfance avec ces délicieux biscuits aux saveurs fruitées Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Portions : + / – 12 biscuits Ingrédients : […]

Publié le 24 août 2019

Bonbons naturels

Bonbons naturels Fabriquez vous-mêmes vos bonbons gourmands et sains, tout en vous amusant ! Temps de préparation :  10 min Repos : 2 à 3 heures Ingrédients : 150 ml de jus de fruits […]

Publié le 24 août 2019

Pizza aux épinards et à la fêta

Pizza aux épinards et à la feta Revisitez la pizza maison avec cette recette facile, rapide et délicieuse Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Portions : 4 […]

Publié le 27 juillet 2019

Ceviche de bar au lait de coco

Évadez-vous avec ce ceviche de bar frais et gourmand Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de repos : 30 min Ingrédients : 850 g filet de bar 20 cl […]

Publié le 27 juillet 2019

Salade de lentilles courgettes brocoli

Cette salade équilibrée et gourmande est idéale en été Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : Salade 40 g de lentilles non cuites […]

Publié le 27 juillet 2019

Risotto de petit épeautre

Cassez les codes avec ce savoureux risotto à base de petit épeautre  Ingrédients : 2 oignons frais + un peu de vert 2 gousses d’ail 2 c.às d’huile de pépins de […]

Publié le 1 juillet 2019

Clafouti aux légumes

C’est un plat léger qui peut se déguster en entrée, avec une salade ou à l’apéritif Pour 4 ramequins Ingrédients : • 2 œufs • 50 g de farine • […]

Publié le 28 juin 2019

Crackers de graines

Ingrédients : 50 g de graines (lin, sésame, pavot) 100 g Crackers de grainese farine de pois chiche 3 cs d’huile d’olive 4 cs d’eau Mélange de baies Épices au […]

Publié le 28 juin 2019

Socca

C’est une grande et fine galette à base de pois chiche cuite au four à pizza   Pour une galette de 30 cm de diamètre   Ingrédients : 150 g […]

Publié le 28 juin 2019

Tarte à la rhubarbe

Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients : 1 pâte sablée 50 g de beurre mou 50 g de sucre de canne 100 g de poudre d’amande 1 œuf 150 […]

Publié le 28 juin 2019

Gâteau exotique meringué

Pour le visuel du gâteau, vous pouvez utiliser un moule à tarte à fond surélevé ou, à défaut, un moule à manqué.   Pour 8 parts   Ingrédients pour le […]

Publié le 26 mai 2019

Houmous de lentilles et fenouil

Pour 6 personnes Ingrédients 100 g de lentilles noires beluga 1 bulbe de fenouil 4 gousses d’ail 110 g de tahin 1 cs d’huile d’olive (+ 1 filet) 1 jus […]

Publié le 26 mai 2019

Tartare d’algues

Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Ingrédients 50 g d’algues au choix déshydratées ou fraiches  1 échalote ou 1 oignon 3 ou 4 cornichons 1 ail Le jus d’un citron […]

Publié le 26 mai 2019

Flan sucré à la courgette

Tester cette version légère du flan pâtissier sans pate et sans matière grasse Pour 8 personnes Ingrédients 2 à 3 courgettes (500 g une fois préparées) 700 ml de lait […]

Publié le 26 mai 2019

Soupe au pistou provençale et végan

Un bouquet de légumes aux senteurs de Provence pour une soupe estivale qui se consomme tiède ! Pour 10 portions Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 50 mn […]

Publié le 26 mai 2019

Glace végan à la banane et au matcha

Rafraichissez-vous avec cette délicieuse glace version sans gluten et végan ! Pour 2 personnes Ingrédients 1 banane ½ bien mures 2 cs de yaourt nature ou de fromage blanc 1 […]

tacos-recette

Publié le 26 avril 2019

Tacos de volaille, ananas et avocat

Évadez-vous avec cette recette express aux saveurs d’Amérique du Sud. Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : 12 coques à tacos 2 blancs […]

saumon-recette

Publié le 26 avril 2019

Saumon Fumé Végétalien

Le poisson vous manque ? Faites-vous plaisir avec cette recette végétalienne bluffante ! Ingrédients : 6 carottes (environ 500 g) 6 c.s d’huile d’olive 1 c.s de thé fumé (Lapsang souchong) 1 jus […]

Publié le 24 avril 2019

Gateau ganache chocolat Bio

Pour le gâteau 125 g de beurre pommade Bio 150 g de sucre Bio 1 sachet de sucre vanillé Bio 4 oeufs Bio 1 cuillère à soupe de lait ou […]

Publié le 19 avril 2019

Taboulé de chou-fleur cru

Inspirée du couscous, cette recette ne contient pourtant pas de blé… Pour 4 portions Temps de préparation : 20 mn Ingrédients : 1 petit chou-fleur 200 g de tomates 150 g de […]

Publié le 16 avril 2019

Pain multigrain à l’oignon

C’est une recette végétalienne, crue et sans gluten. Vous l’apprécierez en tartines, en croutons, sucrée en remplaçant les oignons par des pommes râpées… Régalez-vous ! Pour 16 tranches de pain ou […]

Publié le 16 avril 2019

Mélange granola cru

Il s’agit d’une recette crue, nourrissante et complètement cacaotée. Ce granola est végétalien et sans gluten, mais vous pouvez modifier les graines, oléagineux et fruits secs et frais cités dans […]

Publié le 16 avril 2019

Gâteau faux-mage au citron

C’est un gâteau au fromage revisité. Il est cru, sans lait, sans œufs ou autres dérivés animaux. Pour une tarte de 9 pouces et demi Ingrédients pour la croûte : 2 […]

Publié le 7 mars 2019

Recette chou kalé en cocotte

Cocotte de chou kale, orge perlé et boulettes de fromage Pour 4 personnes. Temps de préparation 35 min. Repos 12 h. Cuisson 1h. Ingrédients : 250 g de feuilles de chou […]

Publié le 7 mars 2019

Recette dal classique de lentilles

Le DAL est une recette indienne à base de légumineuse dans laquelle on peut ajouter tout légume souhaité. Des carottes ou des patates douces cuites directement avec les lentilles ou […]

Publié le 7 janvier 2019

Salade détox

Ingrédients : (pour deux personnes) 2 pommes de terre Bio 1 brocolis Bio 2 œufs Tomates cerises Bio Huile d’olive Bio Moutarde Bio Vinaigre Bio Sel et Poivre Préparation : […]

Publié le 7 janvier 2019

Crêpes sans gluten

Ingrédients : 300g de farine sans gluten : 100g de farine de riz complète, 100g de fécule de mais Bio et 100g de farine de châtaigne) 3 œufs 80 cl […]

Publié le 31 décembre 2018

Recettes desserts de fête

Truffes au chocolat Bio Ingrédients : 250g de chocolat noir Bio (minimun 70% de cacao) 125g de sucre glace 125g de beurre Bio 50g de cacao Bio (pour les décorer) […]

Publié le 31 décembre 2018

Recettes plat de fête

Recettes plat de fête Saumon grillé au miel et baies roses Ingrédients 4 filets de saumon 3 cuillères à soupe de miel Bio 1 cuillère à soupe de moutarde 1 […]

Publié le 21 décembre 2018

Recettes entrée de fête

Entrée de fête Sabayon de bisque de homard Ingrédients : 1 boite de bisque de homard 6 œufs Bio 1 boite de lait concentré non sucré 1 pincée de poivre […]

Publié le 21 décembre 2018

Recettes d’apéro de fête

Apéro de fête Cubes de saumon aux graines torréfiées Bio Ingrédients : 200g de filet de saumon (sans peau)1 citron Bio5cl d’huile d’olive Bio1 c. à soupe de vinaigre de […]

Publié le 30 novembre 2018

Panettone Bio maison

Une recette italienne, une brioche ultra savoureuse et parfumée. Une recette gonflée et audacieuse à tester pour les petits déjeuners et les gouters d’hiver. Recette : Ingrédients : 500 g […]

Publié le 28 novembre 2018

Pompe à l’huile de Noël Bio

La pompe à l’huile est une pâtisserie traditionnelle provençale qui fait partie des treize desserts de Noël. Elle est souvent confondue avec le Gibassié, qui est une version de la […]

Publié le 28 novembre 2018

Lentilles et saucisses au tofu

Un classique que l’on revisite avec le vrac Bio&Co et des saucisses au tofu fumé Bio. Recette : Ingrédients pour 2 personnes : 4 saucisses au tofu fumé Bio 200g […]

Publié le 28 novembre 2018

Tartine aux tagliatelles de courgette

Recette : Optez pour une recette rapide et gourmande. Ingrédients : 2 tranches de pain de campagne Bio 1 courgette Bio Copeaux de parmesan Fromage frais Huile d’olive Bio Vinaigre […]

Publié le 28 novembre 2018

Sablés de Noël Bio

Sablés de Noël, une recette adaptée pour les enfants. Recette : 250 g de farine Bio 1 cuillère à soupe de quatre-épices ou cannelle 125 g de sucre complet Bio […]

Publié le 29 octobre 2018

Gateau au Chocolat Vegan

<h2>Ingrédients : </h2> 200 g de farine Bio 100 g de sucre Bio 150 g de chocolat noir Bio 200 g d’eau 100 g d’huile 1 cuillère à café de […]

Publié le 29 octobre 2018

Tajine dans une courge Bio

Ingrédients: 800 g de potiron 2 carottes (courgette, épinard selon vos préférences) 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Bio 6 cuisses de poulet Bio (optez pour une version plus allégée […]

Publié le 29 octobre 2018

Mousse au chocolat végane

Ingrédients : 150 g de chocolat noir à pâtisser SANS LAIT une conserve de 400 g de pois chiches (on utilise simplement le jus = 150 ml) 60 g de […]

Publié le 26 octobre 2018

Pumpkin pie Bio

Une belle tarte des États-Unis à base de potiron et d’épices. Ingrédients : 500 g de potiron Bio 2 cl d’huile d’arachide Bio 1 pâte sablée Bio 60 g de […]

Publié le 13 septembre 2018

Gnocchis à la patate douce Bio

Revisiter la célèbre recette des gnocchis aux pommes de terre. Ingrédients : Pour 4 personnes 580 g de patate douce Bio 170 g de ricotta fraîche 40 g de parmesan […]

Publié le 13 septembre 2018

Vermicelle de riz et dinde Bio

Ajoutez une note asiatique à vos menus de la semaine. Ingrédients : Pour deux personnes 250 g de vermicelles de riz 250g d’escalopes de dinde Bio 100g de champignons de […]

Contact

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.