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Magasins

Gratin de chou-fleur et de brocolis à la mimolette

Facile et rapide, c’est un plat idéal pour un repas de famille.

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 15 mn

Ingrédients :
1 chou-fleur de 1 kg
500 g de brocolis
40 cl de crème liquide
150 g de mimolette
1 cc de maïzena
Noix de muscade
25 g de beurre
Sel, poivre

Préparation :
Faites cuire à la vapeur le chou-fleur en bouquet pendant 10 mn puis ajoutez les brocolis en bouquet à la cuisson pendant 10 mn, salez.
Délayez la maïzena dans une cs de crème puis mélangez au reste de crème sur feu doux jusqu’à épaississement. Hors du feu, incorporez la moitié de la mimolette râpée, le sel, le poivre et la muscade.
Disposez les légumes par couche dans un plat à gratin, nappez de sauce et enfournez 15 mn à 210° C.
Avant de servir, saupoudrez de l’autre moitié de mimolette en copeaux sur le plat et servez accompagné d’une salade verte.

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.