Guacamole à la spiruline
Considérée comme un superaliment, la spiruline est une algue qui contient une grande quantité de nutriments, de protéines et d’antioxydants. Découvrez notre recette de guacamole à la spiruline, pour un apéro festif et bon pour la santé !
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 avocats bien mûrs
- 1 cuillère à café de spiruline en poudre
- 1 tomate
- ½ oignon
- ½ citron
- 1 pincée de piment en poudre ou de paprika
- Coriandre
- Sel
- Poivre
Préparation
Écrasez la chair des deux avocats à l’aide d’une fourchette.
Pelez et hachez le demi-oignon ; épépinez la tomate et coupez-la en dés ; et ciselez finement la coriandre.
Dans un bol, pressez le jus du demi-citron, ajoutez l’avocat, la tomate, l’oignon haché, la spiruline, le piment, la coriandre, le sel et le poivre.
Mélangez bien, c’est prêt à servir !
Le petit plus : servez le guacamole avec des bâtonnets de crudités pour un apéro encore plus healthy !