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Brocolis, vermicelle & tofu fumé
Un plat complet, sain et rapide.
Ingrédients :
-100 gr de tofu fumé Bio
-1 brocolis Bio
-Nouille ou vermicelle de riz
-2 cuillères à soupe de sauce de soja
-Huile de sésame
-Gingembre rapé
Préparation :
Cuire les vermicelles dans de l’eau bouillante salée et réservez. Coupez le brocolis afin de le faire cuire dans de l’eau bouillante également (la cuisson doit laisser le brocolis croquant). Taillez le tofu fumé et faite-le revenir dans un Wok avec un peu d’huile de sésame. Ajoutez les légumes, les nouilles et la sauce soja. Cuire en remuant constamment pendant 3 minutes.