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Sauté de porc au caramel

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 50min
Temps de cuisson : 30min

Ingrédients

Matériel

Préparation

Couper la viande en lamelles bien fines.
Faire chauffer l’huile dans une sauteuse, et faire dorer la viande 3 minutes.
Eplucher la carotte et la couper en batonnets, émincer l’oignon, rajouter à la viande et saisir 3 minutes.
Mettre de côté et dans la sauteuse, rajouter le sucre et 3 cs d’eau pour faire un caramel légèrement coloré (2 minutes).
Remettre la viande dans le caramel, ajouter 1 cs de sauce soja, saler et poivrer.
Rajouter une tasse d’eau et laisser mijoter 30 minutes à feu doux, a moitié couvert.

Avant de servir avec un riz, rajouter le beurre, mélanger et parsemer de cacahuètes concassées.

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.