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Magasins

Tarte d’automne au potimarron

Découvrez cette surprenante tarte de saison

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
400 g de lardons fumés
1 potimarron de 350 g environ
2 gousses d’ail
50 g de farine
50 g de gruyère râpé
2 œufs
100 g de crème fraiche épaisse
Sel et poivre

Préparation :
Faites cuire à l’eau ou à la vapeur le potimarron épépiné et coupé en deux pendant 20 mn. Récupérez sa chair et écrasez-la en purée.
Faites revenir les lardons.
Dans un saladier, battez les œufs avec la farine, ajoutez la crème, l’ail écrasé, le gruyère, salez et poivrez. Ajoutez la purée et les lardons puis mélangez bien le tout.
Déposez votre pâte à tarte dans un moule de 28 cm de diamètre et versez votre préparation.
Enfournez 30 mn entre 180° et 200° C. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte ou d’une salade de betteraves.

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.