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Recette vegan terrine de campagne aux lentilles BIO

Cette terrine de lentilles ne contient aucun ingrédient d’origine animale. Laissez-vous tenter, vous ne le regretterez pas !

Pour 2 terrines de 335 g.

Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 1 h.

Ingrédients :

Préparation :

Faites cuire les lentilles préalablement lavés dans une casserole d’eau non salée avec le laurier et l’échalote pendant 30 min. Egouttez. Mixez les lentilles, l’échalote, le tofu, les tomates, les herbes, le paprika, l’ail, l’huile et le cognac jusqu’à obtention d’une farce homogène. Salez et poivrez.

Mettez cette terrine dans un moule. Vous pouvez la manger telle quelle ou la passer au four pendant 30 min pour une consistance plus compacte. Conserver la terrine au frais pendant une nuit avant de la consommer

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.