Pizza aux épinards et à la feta

Revisitez la pizza maison avec cette recette facile, rapide et délicieuse

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 min

Portions : 4

Ingrédients :

• 1 gousse d’ail hachée
• Huile d’olive
• 140 g de bébés épinards hachés grossièrement
• 1/2 c. à thé d’origan séché
• 90 g de fromage feta émietté (ou ricotta)
• 4 pitas grecs ou pains naans 
• 1 citron

Préparation :

Préchauffez le four à 220 °C. 

Dans une grande poêle, dorez légèrement l’ail dans de l’huile d’olive. Ajoutez les épinards et l’origan. Laissez cuire 1 minute en mélangeant. Salez et poivrez. Égouttez dans un tamis et laissez tiédir.

Répartissez les épinards puis la feta sur les pains, arrosez d’huile d’olive. Placez-les pains sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 

Enfournez sur la grille du milieu et laissez cuire jusqu’à ce que les pains soient légèrement dorés, environ 12 min. 

Laissez tiédir et servez avec des quartiers de citron.