Velouté de courgette et crème de soja
Pour des soupes froides ou chaudes quel que soit la saison !
Le secret des bons légumes bio.
Ingrédients :
-4 Courgettes bio
-1 oignon bio
-Crème de soja 30ml
-Sel et poivre du moulin
-Huile d’olive
Préparation :
Émincez votre oignon dans une poêle avec un peu d’huile. Faites cuire vos courgettes à la poêle avec l’oignon fondu. Mixez vos légumes en y ajoutant la crème de soja. Salez et poivrer.
A manger chaud ou froid.