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Crêpes aux pommes et au caramel beurre salé

4
Personne(s)
Facile
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Ingrédients

La pâte à crêpes

  • 220 g de farine

  • 50 cl de lait

  • 2 oeufs

La garniture

  • 50 g de beurre

  • 2 pommes

  • 1/2 sachet de sucre vanillé

  • Crème de caramel beurre salé

icon-preparation Préparation

Préparez la pâte à crêpes : versez la farine dans un saladier, ajoutez les œufs, mélangez avec un fouet puis versez le lait petit à petit tout en fouettant. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.

Pendant ce temps là, épluchez et découpez les pommes en quartier. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez-y les quartiers de pommes et saupoudrez-les de sucre vanillé. Laissez cuire à feu très doux jusqu’à ce que les pommes soient tendres.

Lorsque la pâte à crêpe a fini de reposer, faites-les cuire au fur et à mesure dans une poêle à crêpes, 2 minutes de chaque côté à feu moyen-vif. Lorsqu’elles sont cuites, étalez la crème de caramel au beurre salé, disposez les pommes caramélisées et pourquoi pas quelques morceaux du biscuit de votre choix pour ajouter du croquant !

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