Soupe lentilles corail et butternut
Ingrédients :
150 g de lentilles corail Bio
500 g de butternut Bio
25 cl de lait de coco Bio
1 cube de bouillon Bio
Sel et poivre
Préparation :
Faites cuire le butternut Bio coupé en petits dés et les lentilles corail lavées dans une casserole de bouillon pendant environ 25 minutes. La courge doit être tendre. Mixez le tout en ajoutant un peu de lait de coco. Salez et poivrez.