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Bio Saint Valentin

Gambas et riz acidulé

Pour une bio Saint Valentin, il vous faut (deux personnes):

Ingrédients :

-250 g de riz rose de Camargue Bio Priméal (ou du riz noir bio)
-Fleurs à cuisiner Bio Aromandise
-8 gambas Bio food4good
-25 cl crème de soja Bio (ou autre crème végétale Bio)
-Huile d’olive Bio
-Persil Bio
-Zestes d’orange, framboises et myrtilles Bio

Préparation

Cuire le riz dans de l’eau bouillante salée.
Faites dorer les gambas dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive et du persil ciselé. La cuisson est assez rapide (environ deux minutes de chaque côté). Salez, poivrez et réservez. Ensuite versez la crème de soja dans la poêle des gambas avec des zestes d’orange et laissez réduire.
Dernière étape, le dressage ! Amusez-vous et colorez votre assiette avec les fruits rouges Bio et les fleurs à cuisiner.

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.