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Houmous de lentilles et fenouil

Pour 6 personnes

Ingrédients

Préparation

Préchauffez votre four à 200 °C.  Faites cuire les lentilles dans une poêle avec ½ tasse d’eau, 15 minutes après ébullition. Arrosez d’un filet d’huile d’olive le fenouil coupé en quartier et l’ail, salez et poivrez. Laissez dorer au four 30 mn environ. Dans un robot, mixez les lentilles, le fenouil, l’ail, le tahin, le citron, le sel et le poivre puis ajoutez 20 cl d’eau pour l’onctuosité.

Présentez le tout dans un bol que vous pouvez garnir avec quelques lentilles et brins de fenouil mis de côté au départ et un filet d’huile d’olive.

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.