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Saumon Fumé Végétalien

Le poisson vous manque ?
Faites-vous plaisir avec cette recette végétalienne bluffante !

Ingrédients :

Préparation : 

Faites des lamelles de carottes avec un économe et cuisez-les à la vapeur en ajoutant le thé dans l’eau.

Récupérez l’eau de cuisson des carottes et filtrez-là ou laissez les feuilles de thé pour un goût plus prononcé.
Dans un récipient qui va au four, déposez les carottes et tous les autres ingrédients sauf l’aneth fraîche. Couvrez avec l’eau de cuisson des carottes. Faites cuire 15 min au four à 180°C (th. 6). L’eau restante sera votre marinade.
Versez le tout dans une boite en verre et ajoutez de l’aneth fraîche. 

Laissez mariner minimum 1 nuit au réfrigérateur et régalez-vous !

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.