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Tartare d’algues

Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn

Ingrédients

Préparation

Mixez les cornichons coupés finement, l’ail et l’échalote. Mélangez ces ingrédients aux algues. Ajoutez l’huile, le citron, le vinaigre, le soja. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et ajoutez un peu d’huile d’olive si besoin. Si vous avez choisi des algues déshydratées, réservez au frais environ 15 mn, le temps qu’elles se réhydratent. Ce tartare peut rehausser un plat, se manger sur une feuille d’endive en dip ou sur des toasts. Ajoutez des épices ou des herbes aromatiques pour l’originalité.

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.