Ingrédients :

Thonade Bio :

-150 g boite de thon au naturel Bio
-10cl de crème de soja Bio
-Sel et poivre

Blinis (pour environ 25 pièces) :

-200 g farine sarrazin Bio
-50 g de fécule de pomme de terre ou de maïs
-300 ml de lait de soja Bio
-125 ml (12,5 cl) de crème végétale de soja
-10 g de levure Bio
-Huile d’olive Bio

Préparation :

Préparez la thonade à l’aide d’une fourchette et de la crème de soja Bio. Assaisonnez de sel et de poivre. Réservez au frais.

Dans un saladier, mélangez les ingrédients pour réaliser les blinis. La préparation obtenue doit être épaisse et lisse (sans grumeaux). Faites chauffez une poêle avec un peu d’huile et formez vos blinis Bio. Une fois que des bulles se forment à la surface retournez-les pour faire cuire l’autre côté. Cette galette doit être bien dorée.

Une fois prêt, tartinez !