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Deux recettes sans gluten faciles et délicieuses

Que ce soit à cause d’une maladie, d’une intolérance ou d’une sensibilité, on peut penser qu’il n’est pas toujours facile d’adopter un mode de vie sans gluten. Pourtant, toutes les recettes peuvent être adaptées pour se faire plaisir sans gluten.

Pâte à tarte sans gluten

Ingrédients :

Dans un plat creux, versez la farine, puis le beurre coupé en morceaux.

Travaillez jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.

Ajoutez le jaune d’œuf et une pincée de sel, puis mélangez et ajoutez l’eau pour pouvoir former une boule.

Travaillez encore un peu la pâte, puis aplatissez-la au rouleau pâtissier.

Faites cuire 15 minutes à 180 °C (thermostat 6) avant d’ajouter les ingrédients de votre choix.

Moelleux au chocolat sans gluten

Ingrédients : 

Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la Maïzena.

Faites fondre le chocolat au bain Marie ou au micro-ondes, puis ajoutez-le au mélange, avec le beurre.

Montez les blancs en neige, puis mélangez délicatement les blancs avec le reste de la préparation.

Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire environ 20 min à 180°C (thermostat 6).

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.