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Carpaccio de betteraves relevé au citron

Redécouvrez la betterave avec cette recette facile et pleine de fraîcheur !

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients :

3 betteraves cuites et pelées
1 citron
1 filet d’huile d’olive
1 poignée de roquette
1 poignée de cerneaux de noix
50g de feta émietté
Sel, poivre

Préparation :
Étalez sur deux assiettes les betteraves tranchées finement, salez, poivrez et arrosez du jus de citron et d’huile d’olive.
Décorez les assiettes avec la salade, les noix et la feta…
C’est fini, régalez-vous !

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.