Magasins
Muffins carottes
Ingrédients pour une dizaine de muffins :
200 g de farine Bio
1/2 sachet de levure sans gluten Bio
1 grosse pincée de cumin
150 ml de boisson végétale
3 cuil à soupe d’huile d’olive Bio
2 œufs Bio
3 carottes moyennes
1 oignon
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Râpez les carottes et l’oignon.
Mélangez dans un saladier la farine, la levure, les épices et le sel. Ajoutez les œufs, le lait et l’huile. Ajoutez les carottes et l’oignon. Une fois la pâte dans vos moules, enfournez 20 minutes.
Ces muffins carottes Bio peuvent être déguster tièdes ou froids.