10 aliments énergétiques pour garder la forme
Vous vous sentez fatigué même après une bonne nuit de sommeil ? Et si vous troquiez votre cure de café quotidienne contre des aliments énergétiques ? Ces 10 aliments vous aideront à retrouver toute votre énergie.
Les céréales complètes
Blé, orge, seigle, avoine, millet, maïs, riz… Les céréales complètes sont une excellente source de glucides complexes et de fibres et apportent des minéraux, des vitamines du groupe B et E. Privilégiez les céréales avec un indice glycémique bas, comme l’orge, le blé ou le riz complet, pour un apport en énergie de plusieurs heures !
La baie de goji
Très consommé en Asie, ce superaliment est réputé pour être source de vitalité et de tonus. Parfois appelé « fruit de la jeunesse éternelle », la baie de goji contient de grandes quantités de vitamines B1, B2, C et E, des caroténoïdes (antioxydant), du fer, du zinc et du cuivre.
Consommez-en une petite poignée en cas de baisse d’énergie !
Idée recette : Les barres énergétiques aux flocons d’avoine, aux baies de goji et au chocolat noir ou les muffins aux baies de goji.
L’acérola
Très prisée lorsque l’hiver pointe le bout de son nez, l’acérola renferme 20 à 30 fois plus de vitamine C que l’orange. Ce fruit est également reconnu pour ses vertus antibactériennes et son effet stimulant sur le système immunitaire.
Les fruits secs et les fruits à coque
Amandes, noix, noisettes, figues, dattes, gingembre, raisins, abricots… Les fruits secs et les fruits à coque sont d’excellents aliments énergétiques. Riches en vitamines, minéraux, antioxydants et acides gras essentiels, ce sont de véritables concentrés d’énergie. Les fruits à coque sont particulièrement riches en magnésium, un minéral très important à consommer en cas de coup de mou physique ou mental.
La spiruline
Cette super-algue est incontournable en cas de baisse de régime ! Grâce à un apport élevé en vitamines et en protéines, la spiruline rebooste l’organisme, tout en ayant un effet coupe-faim qui permet d’éviter le grignotage.
Idée recette : Le guacamole à la spiruline.
La banane
La banane contient beaucoup d’hydrates de carbone, qui se libèrent lentement dans l’organisme en raison de la quantité importante de fibres qu’elle contient. C’est pour cette raison, et pour sa richesse en vitamines et en minéraux, que la banane procure de l’énergie longue durée !
Idée recette : La glace vegan à la banane et au matcha.
Le cacao
Le cacao est un véritable cocktail dynamisant ! La principale substance excitante contenue dans le cacao : la théobromine, qui signifie ni plus ni moins « nourriture des dieux ». Une substance que l’on trouve aussi dans les graines de café, les feuilles de maté, le guarana et le thé.
Idée recette : Une boisson énergisante au lait d’amande, cacao et banane.
La menthe poivrée
La menthe poivrée est reconnue pour ses effets toniques et psychostimulants. On peut la consommer sous forme d’infusion ou d’huile essentielle : une goutte pure sur les gencives ou deux à trois gouttes dans une cuillère de miel pour un effet coup de boost immédiat.
L’avocat
L’avocat renferme toute une farandole de vitamines du groupe B et du magnésium, réputés pour aider notre organisme à produire et à métaboliser l’énergie. Mais la richesse énergétique de l’avocat provient surtout de sa teneur en acides gras essentiels.
Les agrumes
Les fruits frais sont de véritables concentrés d’énergie, et parmi eux, les agrumes nous permettent un apport en vitamine C tout au long de l’hiver. Orange, clémentine, pamplemousse, citron, dégustez-les seuls ou agrémentés à vos plats.
Idée recette : Une salade d’avocats au pamplemousse.