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Superfood ou superaliments, qu’est-ce que ça veut dire ?

On entend souvent parler des « superfood » ou superaliments, mais qu’est-ce que cela signifie ? Doit-on les mettre au menu pour être en meilleure santé ?

Qu’est-ce qu’un superaliment ?

Les superfoods sont des aliments d’origine naturelle qui contiennent des quantités élevées de nutriments (vitamines, minéraux, fibres, oligo-éléments…) et surtout, d’antioxydants qui protègent notre organisme contre les radicaux libres. Cette valeur nutritionnelle exceptionnelle leur confère des vertus santé supérieures aux autres aliments.

Où trouve-t-on ces aliments ?

Quand on pense « superfood », on pense souvent à des graines ou des racines venues de pays exotiques et qu’on trouve le plus souvent chez nous sous forme de poudre ou de compléments alimentaires. C’est en partie vrai, mais on trouve également de nombreux superaliments sous nos latitudes. On peut donc intégrer les superaliments à notre alimentation grâce aux fruits et légumes frais, mais aussi aux racines, poudres, baies séchées et épices, en particulier lorsqu’on cherche à faire une cure détox.

Parmi les superaliments qu’on peut trouver frais en France, on peut citer :

Parmi les superaliments plus exotiques, on trouve :

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.