Les super aliments pour une détox réussie !

Publié le 26 janvier 2019

J’intègre des super-aliments à mon quotidien !

Un début d’année commence toujours par une association de résolutions diverses et variées : faire plus de sport, manger moins mais mieux, se mettre à une activité sportive, arrêter de fumer, dormir plus … Une multitude d’envies qui nous pousse chaque année à tenter de nouvelles expériences.

Et si en 2019 vous transformiez votre assiette en une potion magique avec des aliments aux pouvoirs de quasi super-héros ?

Découvrez les bases des super-aliments pour les intégrer progressivement dans votre routine quotidienne et à les glisser dans votre panier lors de vos courses dans votre marché bio.

Qu’est-ce qu’un super-aliment ?

Ils s’exposent et se donnent à voir sur toutes les unes de magazines féminins ou de magazine bien-être, dans des articles de blog ou encore sur les réseaux sociaux, mais qui sont-ils ?

Le super-aliment ou Super Food (pour les anglophones) est tout simplement un aliment « bon pour votre santé » : avec beaucoup de vitamines, de minéraux, d’enzymes, etc. Ils peuvent apporter jusqu’à 12 bonnes propriétés contre 2-3 pour un aliment classique. Ils sont composés de nutriments hors du commun qui améliorent la santé physique ou mentale de chaque personne. Perte de poids, brûleur de calories, diminution des risques de maladies cardiovasculaires, barrière anti cancer…Bien évidemment chaque super-aliment possède ses propres propriétés, c’est en les associant que vous pourrez créer de formidables combinaisons.

Il semble futile et pourtant important de préciser que les super-aliments doivent s’acheter en magasin bio et s’intégrer dans une alimentation variée et équilibrée. Un kilo de baies de Goji ne vous fera pas perdre 10 ans en une nuit ou 10 kilos en une semaine.

Comment manger ces super-aliments ?

La base est de les consommer crus dans leur état d’origine pour profiter des bienfaits. Les déguster crus permet de conserver un maximum les valeurs nutritionnelles. La meilleure façon de conserver leurs vertus est de les sécher puis de les broyer en poudre. Dans tous les cas, vous pouvez les manger tout au long de la journée dans vos plats ou comme simple encas.

La liste des super-aliments à intégrer dans votre routine

La liste des super-aliments est longue et se décompose dans un premier temps en plusieurs catégories :

  •  Les super-aliments verts : ils sont très concentrés en protéine, en minéraux, en vitamines et en bactéries saines. On citera ainsi la spiruline, les épinards, les brocolis, le chou frisé, l’herbe d’orge ou encore la chlorella.
  • Les super-aliments fruits et noix : ils aident à tuer les bactéries et ont des propriétés saines. On retrouve ainsi les plus connus comme la baie d’Açaï, les myrtilles, les baies de Goji, la Maca, la canneberge ou encore le cacao brut.
  • Les herbes : cela peut paraître fou, mais les herbes ont des propriétés intéressantes et aussi médicinales : les orties, l’aloe vera, la griffe du diable, le curcuma, l’anis ou encore le basilic.
  • Les autres super-aliments : tous les produits provenant de l’abeille comme le pollen, le miel ou la gelée. Les algues sont également des produits intéressants.

Ainsi, il est possible de choisir les aliments qui vous conviennent le plus, à la fois en termes de bienfaits que de goût et de débuter votre potion magique !

Le top 3 des super-aliments 2019 !

Si vous deviez en retenir que 3, voici nos favoris :

  • La baie d’Açaï, car elle est riche en potassium, en vitamine C et en fibre. Idéale pour booster votre énergie et vous assurer un meilleur sommeil.
  • Les graines de chanvre : bon pour le cerveau, mais aussi le cœur cette protéine vous apportera des acides gras oméga-3 et 6 et de nombreux antioxydants.
  • La chlorella : cette algue est préconisée pour purifier l’organisme, éliminer les toxines et renforcer le système immunitaire.

Cette combinaison vous permettra ainsi de débuter l’année dans les meilleures conditions ! A vous de venir faire vos courses dans votre marché bio et de remplir vos placards de petites merveilles gustatives aussi bonnes que saines !

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