Tarte à la rhubarbe

Publié le 28 juin 2019

Pour 6 à 8 personnes

 

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée
  • 50 g de beurre mou
  • 50 g de sucre de canne
  • 100 g de poudre d’amande
  • 1 œuf
  • 150 g de fraises
  • 4 à 5 bâtons de rhubarbe

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°. Étalez la pâte à tarte sur un moule beurré et réservez au frais. Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre puis, incorporez la poudre d’amande et l’œuf. Ajoutez les fraises et mixez le tout. Versez cette préparation sur la pâte à tarte et disposez dessus la rhubarbe découpée en petits tronçons. Enfournez 30 à 40 mn. Laissez tiédir avant de démouler et régalez-vous.

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