Réouverture du Bio&Collect sur l'ensemble des marchés Bio&Co

Recette crumble de pomme sans cuisson

Publié le 7 mars 2019

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 30 min

Ingrédients :

  • 400 g de pommes farineuses bien mures
  • 300 g de noix de Grenoble
  • 7 dates Medjools
  • 1 filet de jus de citron
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • 1 c à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Coupez 270 g de pommes en cubes dans un saladier. Mixez les pommes restantes avec les dattes, 1 pincée de vanille, le citron, la cannelle et le sel jusqu’à obtention d’une purée onctueuse que vous mélangerez aux pomme coupées.

Ajoutez à cette préparation 150 g de noix mixées grossièrement. Mettez le tout dans un plat, mixez le reste des noix avec la vanille puis saupoudrez le crumble… C’est prêt !

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