Pourquoi adopter les superaliments ?
Les superaliments ou superfoods sont érigés depuis peu en vedettes de l’alimentation saine. Il faut dire que ces aliments 100% naturels ont de multiples bienfaits sur notre organisme. Focus sur ces nouveaux alliés santé et leurs super-pouvoirs chez les enfants.
C’est quoi, les superaliments ?
Si les superaliments sont connus depuis l’Antiquité, leurs propriétés n’ont été que récemment médiatisées. Concentrés exceptionnels de nutriments, d’antioxydants, de vitamines et de minéraux, éléments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme, ils se démarquent de tous les autres aliments.
Les superaliments sont aussi variés que bons pour la santé. Il y en a donc pour tous les goûts, entre les “verts” (kale, épinards, brocolis, matcha…), les baies et les graines (baies de goji, açaï, amandes, fèves de cacao…), les herbes et les racines (curcuma, gingembre, ginseng…), les algues (spiruline), les huiles (huile d’olive, huiles de poissons) et même les produits de la ruche (miel, gelée royale…).
Facilement absorbables et assimilables par notre corps, les superaliments aident à renforcer notre système immunitaire et à lutter contre le vieillissement. Ils protègent également des maladies cardiovasculaires, du diabète, et soulagent les troubles digestifs. Ils sont aussi très appréciés pour leurs bienfaits sur le moral, avec un apport de tonus et de vitalité qui diminue les effets du stress.
Les superaliments pour les enfants : un atout dans leur assiette
On prend aujourd’hui de plus en plus conscience de l’importance de la nourriture sur notre santé, mais aussi sur celle de nos enfants. À la clé : un contrôle de l’obésité, des habitudes alimentaires saines, et une meilleure croissance. Et ça tombe bien, car les superaliments ont de quoi séduire les plus petits !
• Les baies de goji
En plus de leur couleur et de leur forme originales, elles sont remplies de minéraux et d’oligo-éléments. Elles sont aussi parfaites pour donner de l’énergie, sans oublier leurs nombreux bienfaits sur la vue, le foie et les reins. Les enfants adoreront les muffins aux baies de goji !
• Les avocats
Les lipides sont indispensables à la bonne croissance des enfants, et il se trouve que les avocats sont très riches en oméga-3. En plus de leur effet rassasiant, ils sont également source d’antioxydants, mais aussi de fibres, favorisant ainsi une digestion saine.
• Les brocolis
Bourrés de vitamines et de minéraux, les brocolis protègent du diabète, de l’anémie et du cholestérol. Aussi, leur concentration en magnésium en fait un superaliment très bon pour le cœur, et donc un atout de taille pour la croissance des plus jeunes.
• Les patates douces
Plus énergétiques que les patates, elles contiennent aussi plus de fibres. Très riches en vitamines et en nutriments, elles apporteront de l’énergie et séduiront par leur goût sucré. Le petit pot à la patate douce bio est une recette incontournable pour les plus petits !
• Les bleuets
Parfaits en smoothie, ces petits fruits séduisent par leur couleur vibrante et leur goût sucré. Riches en fibres, les bleuets sont dotés d’un indice glycémique faible, et auraient même des bienfaits sur le bon fonctionnement de la mémoire des enfants.