Réouverture du Bio&Collect sur l'ensemble des marchés Bio&Co

Mes petits farcis « Vegan »

Publié le 6 octobre 2017

Mangez des légumes de saison avec passion !

Ingrédients :

-Aubergines, courgettes et tomates Bio
-200g Tofu
-80g de riz
-1 Oignon
-Persil
-Mie de pain
-Sel et poivre du moulin
-Huile d’olive

Préparation :

Récupérer les chairs des légumes
Hachez grossièrement le tofu
Puis les chairs de légumes
Emincer finement l’oignon et le faire fondre avec un peu d’huile d’olive
Ajoutez le tofu aux oignons et faites revenir 5 minutes. Puis insérer les légumes hachés, le riz et un peu d’eau. Laissez cuire environ 12 minutes. Salez et poivrez
Une fois cette préparation terminée, garnissez chacun de vos légumes dans un plat avec un fond d’eau. Puis enfournez pour 40 minutes de cuisson à 180°C
Si vous n’avez pas de riz vous pouvez remplacer par du quinoa.

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En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.