Courgette, concombre et feta

Publié le 10 juillet 2018

Les soupes froides pour rafraîchir les longues journées d’été.

Ingrédients :(pour 4 personnes)

-1 concombre Bio
-4 courgettes Bio
-100 g Feta Bio
-Menthe Bio
-Vinaigrette Bio

Préparation

Une fois les légumes lavés et coupés, mixez-les finement avec quelque feuille de menthe.
Assaisonnez de vinaigre Bio préparée avec de l’huile, du sel et du poivre. Réservez au frais.
Servez la soupe de légume, bien froide, et parsemez de dés de féta Bio.

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