Chausson au potiron, pommes et pignons de pin

Publié le 24 octobre 2019

Découvrez ce savoureux chausson aux pommes revisité, de saison et gourmand !

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 35 mn

Ingrédients :
250 g de pâte feuilletée
800 g de potiron
4 pommes
100 g de pignons de pin
100 g de sucre en poudre
1 œuf pour la dorure
20 g de beurre doux

Préparation :
Dans une poêle faites revenir le sucre et le beurre puis ajoutez les pommes et le potiron coupés en petits morceaux pendant 6 à 8 mn. Égouttez et laissez refroidir.
Préchauffez votre four à 200°C.
Faites ensuite des disques de 12 cm de diamètre avec la pâte feuilletée. Posez au centre une cuillérée du mélange et ajoutez quelques pignons torréfiés. Passez un peu de dorure au pinceau (œuf battu) sur les chaussons et sur leurs bords que vous souderez bien.
Laissez cuire 20 à 25 mn au four.
Dégustez-les chauds et bien dorés !

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