Réouverture du Bio&Collect sur l'ensemble des marchés Bio&Co

Boulette quinoa Bio

Publié le 8 avril 2018

Ingrédients :

-150 g quinoa Bio
-1 oignon Bio
-1 carotte Bio
-Persil Bio
-1 oeuf
-4 cuillères à soupe de Maïzena
-Huile d’olive
-Sel et poivre

Préparation :

Bien rincer le quinoa à l’eau et le faire cuire 15 à 20 minutes. Dans un saladier, mélangez le quinoa cuit avec le reste des ingrédients (carotte et oignon coupés finement, oeuf, persil ciselé, Maïzena, sel et poivre). Vous obtiendrez une préparation liée. Formez des boulettes et aplatissez-les légèrement. Faites chauffer de l’huile d’olive et dorez les boulettes de quinoa Bio environ 6 minutes (3 minutes de chaque côtés).

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