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Sucré/Salécabécoufeuilletés

Feuilletés aux oignons et au cabécou

4
Personne(s)
Difficile
Icon temps de preparation 50 min
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Ingrédients

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée

  • 3 gros oignons jaunes

  • 2 CàS de miel

  • 200 g de cabécou

  • 1 oeuf

  • 2 CàS d'huile d'olive

  • 1 pincée d'herbes de provence, sel & poivre

icon-preparation Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons pelés et émincés dans un filet d’huile pendant 10 à 15 minutes, afin de les faire colorer.
  3. Ajoutez du sel, du poivre, des herbes de Provence et le miel. Versez un filet d’eau puis mélangez le tout et laissez mijoter 5 minutes supplémentaires.
  4. Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles avec un emporte-pièces rond.
  5. Déposez les oignons caramélisés au centre de chaque feuilleté en laissant 2 cm libres sur les bords, puis rabattez-les sur eux-mêmes.
  6. Déposez une tranche de cabécou par feuilleté sur les oignons et dorez les bords avec un œuf battu.
  7. Enfournez et faites cuire 25 minutes en surveillant la cuisson.

 Servez les feuilletés bien chauds.

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