Magasins
Installée en pleine campagne, à l’écart du village de Gonfaron, la boulangerie de l’Hermitage se fait plutôt discrète.
Pourtant ses pains bio délicieux sont célèbres dans toute la région PACA. C’est l’histoire d’une belle réussite, celle d’Éric Dufaye, amoureux de son métier et du travail bien fait.
L’aventure débute ainsi en 1979, partis de rien, sans expérience,il se forme sur le tas chez des boulangers, achètent un four d’occasion et s’installent à Gonfaron dans une remise. Il décide de ne faire que du pain bio à l’appui d’un savoir-faire traditionnel.
Au fil des ans, la qualité de sa production forge la renommée de la boulangerie de l’Hermitage qui rayonne aujourd’hui dans tout le Sud-Est.
233 ROUTE DE GONFARON
83590 GONFARON
En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.
Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.
Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.
Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.
Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.
Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.