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Les fruits et légumes du mois d’octobre

L’automne est là, les bonnes soupes et plats mijotés commencent à nous faire de l’œil… mais certains fruits et légumes d’été sont toujours disponibles en octobre sur nos étals !

En octobre, de nombreux fruits et légumes du mois de septembre sont encore de saison :

Et d’autres font leur apparition dans le calendrier des fruits et légumes de saison :

La betterave

C’est l’un des légumes qui possède le meilleur pouvoir antioxydant. Très riche en nitrates, la betterave aurait aussi des effets bénéfiques sur les performances sportives. En outre, elle contient un cocktail de vitamines et de minéraux impressionnant : vitamine A et E, cuivre, fer, magnésium et manganèse !

A découvrir : notre carpaccio de betteraves relevé au citron.

Le navet

Peu calorique, source de fibres, de potassium, de magnésium et phosphore, le navet stimule le transit intestinal et peut être consommé dans le cadre de la perte de poids.

La grenade

Grâce à sa forte teneur en antioxydants, la grenade diminuerait le risque de développer certaines maladies. Riche en fibres et en flavonoïdes, elle est aussi très bonne pour la digestion et pour la peau.

A découvrir : notre délicieuse recette de nouilles de soba bio à la grenade.

Le chou de Bruxelles

Très peu calorique et riche en fibres, le chou de Bruxelles est également un légume très riche en vitamine C.

La mâche

La mâche est une excellente source de vitamine A et contient aussi des vitamines C et B6, du fer, du cuivre, du manganèse et du potassium.

L’endive

Typique du nord de la France, l’endive se consomme aussi bien crue que cuite. Riche en fibres, en vitamine B9 et en vitamine C, on lui confère aussi un pouvoir « coupe faim ».

La datte

Très consommée en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, la datte est une très bonne source d’énergie grâce aux glucides qu’elle contient. Ce petit fruit est aussi un concentré de vitamines et de minéraux (fibres, cuivre, zinc, fer, potassium, magnésium, vitamines C et E…) !

A découvrir : nos encas « boules d’énergie » bio et sans gluten.

Le kaki

Ce fruit venu du Japon, stimule le système immunitaire, contribue à une bonne vision et participe à la santé de la peau.

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.