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Les fruits et légumes du mois de septembre

Faire le choix de consommer des fruits et légumes de saison, c’est bon pour la santé, le portefeuille, l’environnement et l’économie locale ! Découvrez les principaux fruits et légumes du mois de septembre.

En septembre, de nombreux fruits et légumes du mois d’aout sont encore de saison :

Et d’autres font leur apparition dans le calendrier des fruits et légumes de saison :

Le kiwi

En voilà un qu’on est content de retrouver à la rentrée ! Le kiwi, en plus de son bon goût sucré, contient des fibres, de la vitamine C et de la vitamine K en grandes quantités, de la vitamine B9, de la vitamine E, du cuivre et du potassium. Il possède également des propriétés antioxydantes.

La patate douce

Les premières patates douces font leur apparition sur nos étals. La patate douce contient 50 % de fibres de plus que la pomme de terre avec un index glycémique beaucoup plus bas.

Découvrez notre recette de fish and chips de patates douces.

Le haricot coco

Les haricots coco sont d’excellentes sources de vitamine B9, qui participent à la fabrication de toutes les cellules du corps. Comme toutes les légumineuses, ce sont aussi de très bonnes sources de fibres.

Le céleri

Le céleri contient des quantités importantes d’antioxydants et de vitamine K, ainsi que des vitamines B6 et C en bonnes quantités.

Les champignons

Bien que certaines espèces se trouvent tout au long de l’année, en septembre débute la saison des champignons.

Envie d’une recette originale à base de champignons ? Misez sur le crumble de potiron et champignons des bois.

La noix

La noix est riche en oméga-3, des acides gras connus pour leur effet bénéfique sur la santé cardiovasculaire. Elle contient également des fibres, des antioxydants, du manganèse, du phosphore, du magnésium, du fer, du zinc, du cuivre et des vitamines du groupe B.

La courge

Septembre marque également le retour des courges, notamment la courge butternut et la courge muscade. Ce légume de la famille des cucurbitacées est peu calorique et très riche en fibres.

Le potimarron

Le potimarron est une très bonne source de vitamine A, une vitamine très importante pour notre organisme, notamment pour la croissance des os et des dents, ainsi que pour maintenant une bonne vision et une peau en bonne santé.

Découvrez notre délicieuse recette de tarte d’automne au potimarron.

Application des directives gouvernementales

En application des directives gouvernementales les magasins Bio&Co ne sont pas concernés par les fermetures.

Ils restent donc ouverts, hormis nos espaces de restauration qui resteront fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous permettre de faire ces achats en toute sécurité et dans le respect des consignes sanitaires gouvernementales.

Nous vous demandons également dans le souci du bien être commun de respecter les gestes barrières et toutes les mesures de protection sanitaire, notamment en évitant tout contact physique.

Nous gardons les mêmes horaires que d'habitude même le dimanche.

Merci à tous de votre compréhension et de votre patience.