Burger à la galette d’avoine Bio

Publié le 6 novembre 2017

Ingrédients :

-8-9 cuillères à soupe de flocons d’avoine Bio
-1 carotte Bio
-1 courgette Bio
-100g de mais doux Bio
-6 cuillères à soupe (15cl) de crème végétale
-1 oignon Bio
-1 cuillère à soupe de farine (de votre choix)
-1 œuf Bio
-Sel et poivre

Burger
-Pain burger (avec ou sans gluten)
-1 tomate Bio
-Fromage (végétal ou animal)
-Salade
-1 oignon rouge Bio

Préparation :

Mélangez les flocons d’avoine Bio dans un saladier avec la crème, Laissez reposer quelques minutes.
Râpez les légumes finement. Émincez l’oignon. Égouttez le mais doux.
Réalisez votre préparation avec l’ensemble de ces ingrédients et ajoutez la farine et un œuf. Assaisonnez et enfin formez vos galettes.
Cuisson 10 minutes à la poêle. Faites bien dorer les deux côtés.

Dressez le burger avec un pain burger, de la sauce, des feuilles de salade, des rondelles de tomate, des tranches de fromage ainsi que votre galette maison.

Pour une version Vegan remplacez l’œuf pour des graines de chia Bio.

A tester aussi la préparation burger d’avoine de la marque La Ferme Biologique chez Bio&Co.

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